n-Propyl hexanoate 의 분자 구조, CAS 번호: 626-77-7
n-Propyl hexanoate (CAS 626-77-7)
대체 이름:
Caproic acid propyl ester; Propyl caproate; Hexanoic acid n-propyl ester
적용:
n-Propyl hexanoate 는 극성 화합물의 용매 및 과일 향을 재현하는 데 사용되는 향료입니다.
CAS 등록번호:
626-77-7
분자량:
158.24
분자식:
C9H18O2
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과학적 관심이 높은 화합물인 n-프로필헥사노에이트는 그 작용 메커니즘과 과학 연구에서 다양한 응용 분야에 대해 광범위하게 연구되어 왔습니다. 한 연구 분야에서는 식품 산업에서 향료로서의 잠재력에 초점을 맞추고 있습니다. 이 화합물은 파인애플과 같은 과일 향을 지니고 있어 식품의 감각적 특성을 향상시키는 데 유용합니다. 연구자들은 이 향료의 풍미 프로파일과 n-프로필 헥사노에이트가 미각 지각, 향기 방출 및 소비자 선호도에 미치는 영향을 조사했습니다. 또한, n-프로필헥사노에이트는 유기 합성의 전구체로서 연구되어 왔습니다. 에스테르 기능과 알킬 사슬 길이로 인해 다양한 유기 화합물의 합성에 적합한 빌딩 블록입니다. 연구자들은 제약 중간체, 정밀 화학 물질 및 향료 화합물을 제조하기 위한 출발 물질로 n-프로필헥사노에테를 활용했습니다. 이 화합물의 반응성, 안정성, 다양한 반응 조건과의 호환성 덕분에 합성 화학에서 유용하게 사용되고 있습니다. 또한, n-프로필 헥사노에이트는 바이오 연료 생산에 응용할 수 있는 가능성도 연구되고 있습니다. 연구자들은 유리한 연소 특성과 배기가스 배출 감소 가능성으로 인해 바이오 연료 첨가제로서의 활용도를 조사했습니다. n-프로필헥사노에이트에 대한 지속적인 과학 연구는 향료 과학, 유기 합성, 바이오 연료 연구 및 관련 과학 분야에서의 작용 메커니즘과 잠재적 응용에 대한 이해를 심화하여 연구 및 기술 발전에 기여하고 있습니다.
n-Propyl hexanoate (CAS 626-77-7) 참고자료
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Olfr918.주문정보
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