Methyl linolelaidate 의 분자 구조, CAS 번호: 2566-97-4
Methyl linolelaidate (CAS 2566-97-4)
대체 이름:
Methyl trans, trans-9,12-octadienoate
CAS 등록번호:
2566-97-4
분자량:
294.47
분자식:
C19H34O2
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CAS 번호 2566-97-4인 메틸 리놀레라이데이트는 필수 지방산 리놀레산의 트랜스 이성질체인 리놀레라이딘산의 메틸 에스테르 유도체이며, 그 자체로 필수 지방산 리놀레산의 트랜스 이성질체입니다. 이 화학 구조는 카르복실 말단에 메탄올로 에스테르화된 두 개의 트랜스 이중 결합을 가진 장쇄 지방산으로 구성되어 유리산 형태에 비해 유기 용매에 대한 용해도가 향상됩니다. 연구 환경에서 메틸 리놀레레이데이트는 다양한 실험 시스템에서 트랜스 지방산의 효과를 연구하는 데 특히 유용합니다. 지질막에 통합되는 능력 덕분에 연구자들은 이중 결합의 트랜스 구성이 막 유동성 및 상 거동과 같은 지질의 물리적 특성에 어떤 영향을 미치는지 조사할 수 있습니다. 또한, 트랜스 이중 결합의 존재가 지질 과산화의 속도와 특성에 영향을 미칠 수 있기 때문에 메틸 리놀레이데이트는 지질 산화 과정 연구에서 모델 화합물 역할을 합니다. 이러한 측면은 다양한 조건에서 지질의 안정성과 분해를 이해하는 데 중요하며, 이는 식품 과학 및 산업 응용 분야 모두에 영향을 미칩니다. 또한 이 지방산의 에스테르 형태는 지질 기반 물질 합성에 자주 사용되며, 특정 용도에 맞게 물질 특성을 조정하기 위해 지질 구조의 조작이 필요합니다.
Methyl linolelaidate (CAS 2566-97-4) 참고자료
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주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Methyl linolelaidate, 100 mg | sc-215356 | 100 mg | $48.00 |