Maltitol 의 분자 구조, CAS 번호: 585-88-6
Maltitol (CAS 585-88-6)
대체 이름:
4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
적용:
Maltitol 은 약한 유전 독성 효과를 가진 설탕 대체물입니다.
CAS 등록번호:
585-88-6
분자량:
344.32
분자식:
C12H24O11
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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SDS 및 분석 증명서
말티톨은 말토오스에서 추출한 당 알코올로, 다양한 실험 환경에서 삼투압 조절제 및 비대사성 당 대체제로서의 화학적 특성으로 인해 과학 연구에 자주 활용됩니다. 말티톨은 일반적인 당 경로로 대사되지 않고 세포막을 통과하는 수분 이동에 영향을 줄 수 있기 때문에 연구자들은 삼투압 조절 및 세포 부피 조절에 초점을 맞춘 연구에서 말티톨을 자주 사용합니다. 이러한 특성 덕분에 말티톨은 고삼투압 조건에 대한 세포 반응을 이해하려는 실험에서 매우 유용한 도구가 됩니다. 또한 말티톨은 효소 연구에서 당과 상호작용하는 효소의 특이성과 활성을 조사하는 데 사용되어 천연 당에서 나타나는 신진대사의 혼란스러운 영향 없이 효소 동역학 및 메커니즘에 대한 통찰력을 제공합니다. 또한 다양한 조건에서 안정성과 비반응성으로 인해 일관된 실험 조건이 중요한 장기 연구에 사용하기에 적합합니다. 영양 연구에서 말티톨은 설탕 대체물이 미생물 성장과 신진대사에 미치는 영향을 탐구하는 모델 화합물로 사용되며, 기존 설탕의 칼로리 영향 없이 탄수화물의 식이 효과를 분석할 수 있는 방법을 제공합니다. 이러한 연구 맥락에서의 역할은 생물학적 과정과 세포 메커니즘에 대한 이해를 증진하는 데 있어 그 다재다능함과 유용성을 강조합니다.
Maltitol (CAS 585-88-6) 참고자료
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주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Maltitol, 25 g | sc-215287 | 25 g | $59.00 | |||
Maltitol, 100 g | sc-215287A | 100 g | $190.00 |