Malic acid 의 분자 구조, CAS 번호: 6915-15-7
Malic acid (CAS 6915-15-7)
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적용:
Malic acid 는 디카르복실산이며 중요한 조절 대사 산물입니다.
CAS 등록번호:
6915-15-7
순도:
≥99%
분자량:
134.09
분자식:
C4H6O5
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말산(malic acid)은 디카르복실산(dicarboxylic acid)이며, 중요한 조절 대사산물이다. 이는 과일의 숙성 과정에 관련되어 있다. 말산은 전분 대사에 중요하며, 낮은 말산 함량은 전분의 일시적인 축적을 초래한다. 미토콘드리아-말산 대사는 ADP-포도당 피로포스포릴라아제 활성 및 색소체의 산화환원 상태를 조절한다.
Malic acid (CAS 6915-15-7) 참고자료
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- 알코올 발효 중 와인 산도를 보존하기 위한 새로운 사카로미세스 세레비지애의 말산 생산 균주. | Vion, C., et al. 2023. Food Microbiol. 112: 104209. PMID: 36906297
의 활성화자:
ζ-crystallin, AASS, AATM, Acetyl-CoA Synthetase, ALDH5A1, ASL, C10orf65, CDO, citrin, DHDH, DIC, DLD, FAHD1, GLYAT, GLYATL1, GOT1L1, GPD2, GPR80, HAO2, IDH3G, JMJD8, L2HGDH, ME1, ME2, ME3, MMD2, MRP-S22, muscle FBPase, NaDC-1, NaDC-3, NDUFA3, NOL55, Pepsin C, PMPCB, PRODH, RMND1, Salmonella flagella, SDHAF2, SLC25A25, SLC25A41, T2R26, THNSL1, UQCRC1.주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Malic acid, 100 g | sc-257687 | 100 g | $127.00 |