Gum arabic (CAS 9000-01-5)
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대체 이름:
Acacia gum
적용:
Gum arabic 은 갈락토스, 람노스, 아라비노스 및 글루쿠론산의 분지형 중합체입니다.
CAS 등록번호:
9000-01-5
순도:
99%
분자량:
~250,000
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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SDS 및 분석 증명서
아카시아 검으로도 알려진 아라비아 검은 아카시아 나무의 수액에서 발견되는 천연 다당류이다. 주로 복합 탄수화물과 단백질 당단백질로 구성되어 있어 다양한 응용 분야에서 이상적인 유화제 및 안정화제로 사용된다. 아라비아 검은 연구 분야에서 매우 안정적인 에멀젼 형성 능력, 물에 대한 용해성 및 미생물 분해에 대한 내성과 같은 고유한 물리화학적 특성으로 인해 중추적인 역할을 한다. 이러한 특성으로 인해 식품의 질감, 유통 기한 및 풍미 캡슐화를 개선하는 데 사용되는 식품 과학에 초점을 맞춘 연구에서 매우 유용하다. 또한 그 응용은 캡슐화 연구로 확장되며, 아라비아 검의 유화 특성을 활용하여 활성 화합물을 캡슐화하여 안정성을 높이고 방출을 제어한다. 생체 적합성과 자연적 기원은 또한 생분해성 고분자 및 친환경 재료 개발에 관심의 대상이 되어 재료 과학의 과학적 이해와 혁신을 촉진하는 데 있어 다각적인 역할을 보여준다.
Gum arabic (CAS 9000-01-5) 참고자료
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주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Gum arabic, 500 g | sc-252868 | 500 g | $50.00 |