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글리시테인은 대두 식품에서 발견되는 O-메틸화 이소플라본으로 전체 이소플라본의 약 5-10%를 차지한다. 글리시테인은 C4 탄소 원자의 다환 구조와 케톤기로 알려져 있는 유기 화합물 부류에 속한다. 이는 실질적으로 물에 불용성이며 비교적 중성인 분자로 간주된다. 글리시테인은 소변 및 혈액과 같은 생체액에서 검출되어 소비 후 존재를 나타낸다. 주로 세포막에 위치하며 효소 반응에 참여한다. 글리시테인은 이소플라본으로부터 생합성되어 글리시테인 4'-O-글루쿠론화물로 전환될 수 있다. 이 식물성 에스트로겐은 에스트로겐 수용체에서 에스트라디올 결합을 대체하여 약한 에스트로겐 활성을 나타낸다. 글리시테인은 조골세포 증식을 억제하고 분화를 촉진하는 등 다양한 생물학적 효과를 입증했다. 또한 동맥경화성 혈관 변화를 감쇠시키고 베타 아밀로이드에 의한 독성 및 산화 스트레스로부터 보호하는 잠재력을 보여주었다. 인체 외에도 글리시테인은 두유, 대두 및 기타 대두 제품과 같은 대두 기반 식품에 포함되어 있다. 이는 이러한 식품 소비의 잠재적인 바이오마커가 된다. 글리시테인은 또한 균류인 코디셉시넨시스의 균사체에서 유래한 메톡시이소플라본으로 확인된다. 이는 식물 대사산물, 식물성 에스트로겐 및 곰팡이 대사산물로서 다양한 맥락에서 다양한 역할과 출처에 기여한다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Glycitein, 5 mg | sc-203419 | 5 mg | $90.00 | |||
Glycitein, 25 mg | sc-203419A | 25 mg | $390.00 |