Glyceryl tristearate 의 분자 구조, CAS 번호: 555-43-1
Glyceryl tristearate (CAS 555-43-1)
대체 이름:
Tristearin; 1,2,3-Trioctadecanoylglycerol
적용:
Glyceryl tristearate 는 동물성 및 식물성 지방에 존재하는 글리세라이드입니다.
CAS 등록번호:
555-43-1
분자량:
891.48
분자식:
C57H110O6
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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글리세릴 트리스테아레이트는 동물 및 식물성 지방에 존재하는 글리세라이드로, 트리아실글리세롤로 알려져 있는 유기 화합물 부류에 속한다. 이는 인간의 지방 조직에서도 발견되며 주로 혈액에서 검출된다. 세포 내에서 글리세릴 트리스테아레이트는 주로 막(logP로부터 예측됨) 및 아디포좀에 위치한다. 이는 효모에서 인간에 이르는 모든 진핵생물에 존재한다. 글리세릴 트리스테아레이트는 여러 가지 효소 반응에 참여한다. 특히 디아실글리세롤 및 스테아로일-CoA로부터 생합성될 수 있으며, 이는 디아실글리세롤 O-아실트랜스퍼라제 효소에 의해 촉매된다. 이 화합물은 식물 대사산물 및 예쁜꼬마선염 대사산물로서의 역할을 한다. 인간의 경우, 글리세릴 트리스테아레이트는 드 노보 트리아실글리세롤 생합성 글리세릴 트리스테아레이트 경로라고 불리는 대사 장애에 관여한다. 인체 외부의 글리세릴 트리스테아레이트는 그림에서 확인할 수 있다. 이는 글리세릴 트리스테아레이트를 이 식품의 소비를 위한 잠재적인 바이오마커로 만든다.
Glyceryl tristearate (CAS 555-43-1) 참고자료
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주문정보
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