Date published: 2025-9-13

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Fructose-leucine (mixture of diastereomers) (CAS 34393-18-5)

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대체 이름:
N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-leucine; (S)-1-[(1-Carboxy-3-methylbutyl)amino]-1-deoxy-D-fructose
CAS 등록번호:
34393-18-5
분자량:
293.31
분자식:
C12H23NO7
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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과당-류신은 두 개의 디아스테레오머인 과당과 류신으로 구성되어 있는데, 이들은 과학 연구에서 응용될 가능성이 있기 때문에 광범위하게 연구되었다. 이 혼합물은 과당-1,6-비스포스파타제와 과당-2,6-비스포스파타제 효소의 작용제이다. 이 효소들은 해당과정에서 둘 다 중요한 중간체인 과당-1,6-비스포스파타제와 과당-2,6-비스포스파타제의 분해를 담당한다. 과당-류신은 해당과정과 포도당신합성의 속도를 증가시키는 것으로 나타났다. 또한 포도당 대사를 조절하는 호르몬인 인슐린과 글루카곤의 활성을 증가시킨다.


Fructose-leucine (mixture of diastereomers) (CAS 34393-18-5) 참고자료

  1. 액체 크로마토그래피와 탠덤 질량 분석법을 사용하여 담배의 아마도리 화합물 10종을 동시에 정량화합니다.  |  Liu, L., et al. 2017. J Sep Sci. 40: 849-857. PMID: 27987265
  2. 마이야르 반응의 영양학적 결과. 쥐의 과당-류신 및 과당-트립토판으로부터의 아미노산 가용성.  |  Sgarbieri, VC., et al. 1973. J Nutr. 103: 657-63. PMID: 4740192
  3. 합성 글리코아민에 의한 누드 마우스에서의 인간 유방암 전이 억제.  |  Glinsky, GV., et al. 1996. Cancer Res. 56: 5319-24. PMID: 8968076
  4. 아스페르길루스 1005균주에서 추출한 프락토실아민 산화효소의 정제 및 특성  |  Tatsuo Horiuchi and Toshiko Kurokawa. 1991. Agricultural and Biological Chemistry. 55: 333–338.

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