Ethyl butyrate 의 분자 구조, CAS 번호: 105-54-4
Ethyl butyrate (CAS 105-54-4)
적용:
Ethyl butyrate 은 향료와 향료에 사용되는 일반적인 화학 물질입니다.
CAS 등록번호:
105-54-4
순도:
≥98%
분자량:
116.16
분자식:
C6H12O2
추가 정보:
운송용 위험물로 분류되어 추가 배송료가 부과될 수 있습니다.
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.
빠른 링크
주문정보
설명
기술정보
안전정보
SDS 및 분석 증명서
CAS 번호 105-54-4로 식별되는 에틸부티레이트는 부티르산과 에탄올의 반응으로 형성되는 에스테르입니다. 파인애플이나 신선한 오렌지를 연상시키는 달콤한 과일 향이 특징이며, 식품 산업에서 향료로 광범위하게 사용됩니다. 상업적 용도 외에도 에틸 부티레이트는 특히 유기 화학 및 감각 과학 분야의 연구에서 중요한 화합물로 사용됩니다. 이 에스테르는 유기 합성의 기본 화학 반응인 에스테르화 반응에 초점을 맞춘 연구에 자주 활용됩니다. 에틸 부티레이트의 합성은 카르복실산과 알코올이 결합하여 에스테르를 형성하고 그 과정에서 물을 방출하는 실제적인 예를 제공하며, 이는 유기 반응 메커니즘을 설명하는 교육 현장에서 핵심적인 개념입니다. 향료 화학을 중심으로 한 연구에서 에틸 부티레이트는 다양한 매트릭스에서 에스테르의 거동과 다양한 저장 및 처리 조건에서의 안정성을 조사하는 데 사용되는 모델 화합물입니다. 이 연구는 새로운 식품을 개발하고 기존 제품을 개선하는 데 매우 중요합니다. 또한 에틸 부티레이트는 분석 화학에서 휘발성 화합물을 측정하는 기기를 보정하는 표준으로 사용되며, 특히 식품 향 및 품질 관리와 관련된 연구에서 사용됩니다.
Ethyl butyrate (CAS 105-54-4) 참고자료
- 고정화 리파아제를 사용하여 에틸 부티레이트 생산을 향상시킵니다. | Ateş, S., et al. 2013. Artif Cells Nanomed Biotechnol. 41: 339-43. PMID: 23305408
- 리파제 촉매에 의한 n-헥산에서 에틸 부티레이트 합성의 에스테르 교환 반응-동역학 연구. | Devi, NA., et al. 2017. J Food Sci Technol. 54: 2871-2877. PMID: 28928527
- 자성 나노입자에 고정된 칸디다 남극균의 리파제 A와 B에 의해 촉매되는 에틸 부티레이트 합성. 초음파 조사에 따른 생체 촉매의 성능 향상. | Monteiro, RRC., et al. 2019. Int J Mol Sci. 20: PMID: 31752306
- 사카로미세스 세레비지애에서 에틸 부티레이트 생산을 위한 생합성 경로. | Ma, Y., et al. 2020. J Agric Food Chem. 68: 4252-4260. PMID: 32186186
- 다쿠에서 고수익 에틸 카프로에이트 생산 효모를 분리 및 동정하고 발효를 최적화합니다. | Fan, G., et al. 2021. Front Microbiol. 12: 663744. PMID: 34135875
- 코로나19 바이오마커 에틸 부티레이트 센서를 위한 2D 나노물질 BC3 분석. | Xia, S. and Luo, X. 2021. J Mater Chem B. 9: 9221-9229. PMID: 34705009
- 부티릴-CoA 유래 디자이너 에스테르의 모듈형 미생물 생합성 선택성 제어. | Lee, JW. and Trinh, CT. 2022. Metab Eng. 69: 262-274. PMID: 34883244
- RIFM 향료 성분 안전성 평가, 에틸 부티레이트, CAS 등록 번호 105-54-4. | Api, AM., et al. 2022. Food Chem Toxicol. 167 Suppl 1: 113344. PMID: 35952826
- 자연에서 가장 유익한 삼인조: 효모, 곤충, 속씨식물의 관계. | Fenner, ED., et al. 2022. J Fungi (Basel). 8: PMID: 36294549
- 카르보닐 화합물의 정확한 기체상 구조 예측을 위한 양자 화학적 방법 벤치마킹: 에틸 부티레이트의 사례. | Sutikdja, LW., et al. 2023. Phys Chem Chem Phys. 25: 7688-7696. PMID: 36857713
의 억제제:
Olfr411, Olfr638, Olfr665, Olfr734, Olfr792, Olfr794, Olfr798.의 활성화자:
EG435946, MUP5, MUP8, Olfr10, Olfr1006, Olfr101, Olfr1013, Olfr1014, Olfr1015, Olfr1016, Olfr102, Olfr1022, Olfr1026, Olfr1028, Olfr1030, Olfr1031, Olfr1032, Olfr1033, Olfr1034, Olfr1036, Olfr1037, Olfr1040, Olfr1042, Olfr1043, Olfr1044, Olfr1046, Olfr1047, Olfr1048, Olfr1049, Olfr1056, Olfr1057, Olfr1058, Olfr1062, Olfr1065, Olfr1066, Olfr1084, Olfr1087, Olfr1093, Olfr1097, Olfr1098, Olfr11, Olfr1101, Olfr1107, Olfr1109, Olfr1178, Olfr331, Olfr356, Olfr373, Olfr374, Olfr376, Olfr378, Olfr38, Olfr380, Olfr381, Olfr382, Olfr385, Olfr386, Olfr395, Olfr397, Olfr398, Olfr403, Olfr410, Olfr411, Olfr414, Olfr415, Olfr420, Olfr421, Olfr424, Olfr43, Olfr430, Olfr433, Olfr435, Olfr438, Olfr44, Olfr447, Olfr45, Olfr450, Olfr452, Olfr453, Olfr459, Olfr46, Olfr472, Olfr480, Olfr481, Olfr485, Olfr487, Olfr488, Olfr49, Olfr490, Olfr492, Olfr493, Olfr494, Olfr497, Olfr5, Olfr502, Olfr519, Olfr520, Olfr54, Olfr543, Olfr549, Olfr550, Olfr551, Olfr553, Olfr555, Olfr557, Olfr559, Olfr56, Olfr560, Olfr561, Olfr564, Olfr572, Olfr578, Olfr58, Olfr589, Olfr591, Olfr592, Olfr593, Olfr594, Olfr596, Olfr597, Olfr598, Olfr599, Olfr6, Olfr60, Olfr600, Olfr601, Olfr604, Olfr605, Olfr606, Olfr607, Olfr608, Olfr609, Olfr61, Olfr614, Olfr619, Olfr62, Olfr623, Olfr629, Olfr63, Olfr630, Olfr631, Olfr632, Olfr633, Olfr635, Olfr638, Olfr639, Olfr64, Olfr640, Olfr641, Olfr644, Olfr645, Olfr649, Olfr651, Olfr654, Olfr655, Olfr659, Olfr66, Olfr661, Olfr663, Olfr666, Olfr667, Olfr668, Olfr671, Olfr675, Olfr676, Olfr678, Olfr68, Olfr681, Olfr684, Olfr685, Olfr686, Olfr688, Olfr689, Olfr69, Olfr690, Olfr691, Olfr695, Olfr697, Olfr698, Olfr699, Olfr700, Olfr701, Olfr703, Olfr705, Olfr707, Olfr708, Olfr71, Olfr725, Olfr727, Olfr728, Olfr729, Olfr732, Olfr733, Olfr734, Olfr735, Olfr736, Olfr738, Olfr74, Olfr740, Olfr742, Olfr745, Olfr747, Olfr761, Olfr765, Olfr768, Olfr770, Olfr777, Olfr784, Olfr786, Olfr827, Olfr829, Olfr830, Olfr834, Olfr836, Olfr843, Olfr846, Olfr847, Olfr849, Olfr850, Olfr851, Olfr860, Olfr862, Olfr872, Olfr873, Olfr874, Olfr875, Olfr876, Olfr878, Olfr881, Olfr883, Olfr895, Olfr898, Olfr9, Olfr900, Olfr901, Olfr904, Olfr906, Olfr908, Olfr91, Olfr910, Olfr912, Olfr915, Olfr916, Olfr918, Olfr922, Olfr923, Olfr924, Olfr926, Olfr93, Olfr930, Olfr933, Olfr965, Olfr968, Olfr969, Olfr97, Olfr970, Olfr984, Olfr986, Olfr987, Olfr988, Olfr99, Olfr992, Olfr993, Olfr994, Olfr995, OR10R2, OR11A1, OR2B6, OR2L3, OR2T35, OR4D11, OR4D5, OR4M2, OR51A4, OR51F1, OR51F2_Olfr568, OR51I1, OR52D1, OR52E1, OR52W1, OR5I1, OR5M3, OR6A2, OR7A5, OR8B2, OR8D1, OR8G1, OR8G2, OR8I2, OTTMUSG00000008445, OTTMUSG00000008908, OTTMUSG00000008910, OTTMUSG00000008911, OTTMUSG00000008953, OTTMUSG00000009332, Skint1, Skint5, Skint6, V1RC21, V1RC24, V1rc31, Vmn1r101, Vmn1r122, Vmn1r17, Vmn1r204, Vmn1r209.주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Ethyl butyrate, 1 kg | sc-214986 | 1 kg | $100.00 | |||
Ethyl butyrate, 4 kg | sc-214986A | 4 kg | $210.00 |