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다양한 곰팡이와 박테리아에 의해 생성되는 자연적으로 발생하는 진균독인 시트리닌은 곡물, 견과류 및 과일을 포함한 다양한 식품 공급원에서 널리 퍼져 있다. 잠재적인 독성 및 관련 건강 효과로 인해 시트리닌에 대한 광범위한 연구가 수행되었다. 시트리닌은 여러 영역에 걸친 과학적 연구에서 중요한 가치를 가지고 있다. 시험관 내에서 진균독의 효과를 조사하는 데 사용되었다. 또한 연구에서는 시트리닌이 면역 시스템에 미치는 영향과 특정 질병의 발병에 대한 잠재적인 관여를 탐구하기 위해 사용되었다. 시트리닌의 작용 메커니즘은 다양하다. 연구는 탄수화물, 지질 및 단백질 대사를 담당하는 효소 활성을 억제하는 능력을 입증했다. 또한 인슐린, 글루카곤 및 티록신과 같은 특정 호르몬의 활동을 방해하는 것으로 나타났다. 또한 시트리닌은 비타민 B12를 포함한 특정 비타민의 흡수를 방해하는 것으로 확인되었다. 또한 시트리닌은 항생제 역할을 하여 미토콘드리아 투과성 기공의 개방을 유도하고 호흡 사슬의 복합체 I을 방해하여 호흡을 억제한다. 다양한 종에 걸쳐 신독성 특성을 나타낸다. 또한 프로그램된 세포 사멸 과정인 세포자멸을 유도하는 것으로 관찰되었다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Citrinin, 5 mg | sc-358726 | 5 mg | $112.00 | |||
Citrinin, 25 mg | sc-358726A | 25 mg | $413.00 |