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부틸 스테아레이트는 부틸 옥타데카노에이트 또는 부틸 스테아린산이라고도 불리며, 지방산 에스테르류의 일종으로, 지방산의 카르복실 에스테르 유도체에서 유래한다. 부틸 스테아레이트는 바람직한 성질로 알려져 있으며, 주로 화장품, 퍼스널 케어 제품, 식품 산업의 용질제 등에 사용된다. 거의 물에 녹지 않고 비교적 중성인 성질을 나타낸다. 소변 등에서 부틸 스테아레이트가 검출되어 대사적으로 존재하는 것을 알 수 있다. logP 값에서 알 수 있듯이, 이것은 주로 세포막과 세포질에 존재한다. 옥타데카노산으로부터 합성할 수 있는 화합물이다. 일반 포도에는 부틸 스테아레이트가 함유되어 있으며, 지방질이 적고 기름진 맛이 있어 포도 소비의 바이오마커가 될 수 있다. 또한 옥타데카노산에서 유래하는 조류 대사산물이다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Butyl stearate, 1 L | sc-280632 | 1 L | $80.00 |