β-Gentiobiose 의 분자 구조, CAS 번호: 554-91-6
β-Gentiobiose (CAS 554-91-6)
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대체 이름:
6-O-β-D-Glucopyranosyl-D-glucose Amygdalose
적용:
β-Gentiobiose 은 두 단위의 D- 포도당으로 구성된 이당류입니다.
CAS 등록번호:
554-91-6
순도:
≥97%
분자량:
342.30
분자식:
C12H22O11
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SDS 및 분석 증명서
β-Gentiobiose는 β-glycosidic 결합을 통해 연결된 두 개의 포도당 분자로 구성된 이당류이다. 이는 자연적으로 발생하는 탄수화물로, 과일, 채소 및 곡물뿐만 아니라 젠티언 식물(이름에서 유래함)을 포함한 다양한 식물 공급원에서 발견된다. 과학적으로 β-gentiobiose의 다양한 응용 및 특성에 대해 연구되어 왔다. 글리코시다아제 및 글리코실트랜스퍼라제를 포함한 다양한 효소 반응의 기질 역할을 하여 효소 연구에서 가치가 있다. 또한 복합 탄수화물 및 글리코사이드 합성의 전구체 또는 기질 역할을 한다. 이의 작용 기전의 측면에서, β-gentiobiose는 β-glucosidase에 의한 효소 가수분해 시 포도당 공급원으로 기능한다. 이러한 효소는 β-glycosidic 결합을 파괴하여 개별 포도당 분자를 방출한다. 유리된 포도당은 이후 신체에 의해 에너지원으로 사용되거나 다양한 대사 경로에 참여할 수 있다. 또한 β-gentiobiose는 위장관에서 유익한 박테리아의 성장과 활성을 선택적으로 촉진함으로써 프리바이오틱 특성을 나타낸다. 장내 미생물에 의한 발효를 위한 기질 역할을 하여 전반적인 건강 증진 효과에 기여할 수 있다.
β-Gentiobiose (CAS 554-91-6) 참고자료
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