Anise oil (CAS 8007-70-3)
대체 이름:
Anise seed oil
CAS 등록번호:
8007-70-3
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아니스 식물(핌피넬라 아니섬)의 씨앗에서 추출한 아니스 오일은 특히 천연물 화학, 식품 과학 및 농업 과학 분야에서 광범위한 과학 연구의 대상이 되어 왔습니다. 주로 트랜스 아네톨을 비롯한 다양한 휘발성 화합물을 함유하고 있어 특유의 맛과 향을 내는 데 기여합니다. 연구는 아니스 오일의 화학 성분을 밝히고 그 작용 메커니즘을 이해하는 데 중점을 두고 있습니다. 아니스 오일은 다양한 박테리아와 곰팡이에 대한 억제 효과를 보이는 항균 특성에 대해 조사되었습니다. 미생물 세포막 파괴, 효소 시스템 방해, 필수 세포 과정 억제 등 아니스 오일과 그 성분이 항균 작용을 발휘하는 메커니즘에 대한 연구가 진행되었습니다. 또한 아니스 오일은 천연 향료 및 식품 방부제로도 사용되어 왔습니다. 식품의 풍미 향상, 이취 제거, 항균 효과 등 식품 산업에서의 잠재적 활용에 대한 연구가 진행되었습니다. 또한 아니스 오일은 농업에서 식물성 살충제로 사용할 수 있는 가능성도 연구되고 있습니다. 합성 살충제를 대체할 수 있는 친환경적인 농약 개발을 목표로 농작물 해충에 대한 살충 및 기피 특성에 초점을 맞춘 연구가 진행되었습니다. 아니스 오일의 연구 응용은 천연물 화학, 식품 기술 및 농업 과학의 발전에 기여하여 화학 성분, 작용 메커니즘 및 다양한 산업에서의 잠재적 응용에 대한 통찰력을 제공합니다.
Anise oil (CAS 8007-70-3) 참고자료
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주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Anise oil, 100 ml | sc-214543 | 100 ml | $84.00 |