4-Ethyloctanoic acid 의 분자 구조, CAS 번호: 16493-80-4
4-Ethyloctanoic acid (CAS 16493-80-4)
CAS 등록번호:
16493-80-4
분자량:
172.26
분자식:
C10H20O2
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* 참조분석증명서대량의 측정 데이터(함수량포함).
빠른 링크
주문정보
설명
기술정보
안전정보
SDS 및 분석 증명서
4-에틸옥탄산은 카르복실산 부분을 갖는 불포화 지방산이다. 지질 분석 분석 분석에서 높은 생체 활성을 나타낸다. 지질 분석에서 지방 조직을 다른 조직과 구별하는 데 사용된다. 지방산 프로필은 올레산과 매우 유사하지만 쉽게 비누화되지는 않는다. 4-에틸옥탄산의 합성에는 에틸 알코올과 아세트산 무수물이 결합된 에스테르화가 포함된다. 분석적 응용에서의 역할 외에도 일상적인 향미료, 안정제, 계면활성제, 유화제 등으로 사용될 수 있다.
4-Ethyloctanoic acid (CAS 16493-80-4) 참고자료
- 마이크로파 조사 하에서 향료 화합물 4-에틸옥탄산의 신속한 합성. | Liu, YP., et al. 2010. Int J Mol Sci. 11: 4165-74. PMID: 21152328
- 질량 분석법을 사용한 가스 크로마토그래피로 양 피하 지방 조직에서 풍미 관련 지방산 및 추가 분지 사슬 지방산을 직접 측정합니다. | Kaffarnik, S., et al. 2014. J Chromatogr A. 1350: 92-101. PMID: 24881496
- 양과 염소 우유 및 유제품의 휘발성 4- 알킬 분지 지방산 농도. | Kaffarnik, S., et al. 2014. J Food Sci. 79: C2209-14. PMID: 25316158
- 염소 우유의 향기: 계절적 영향과 열처리를 통한 변화. | Siefarth, C. and Buettner, A. 2014. J Agric Food Chem. 62: 11805-17. PMID: 25405703
- 양과 염소의 유지방과 피하지방 조직에서 풍미와 관련된 4-알킬 분지 지방산의 높은 거울상 이성질체 과잉. | Kaffarnik, S., et al. 2015. J Agric Food Chem. 63: 469-75. PMID: 25544157
- 독일 무지개송어(Oncorhynchus mykiss)의 아로마 활성 및 비취 화합물 특성 분석. 1부: 흙 연못 양식장의 양식수 사례. | Mahmoud, MA. and Buettner, A. 2016. Food Chem. 210: 623-30. PMID: 27211690
- 독일 무지개송어(Oncorhynchus mykiss)의 아로마 활성 및 비취 화합물 특성 분석. 2부: 흙 연못 양식의 어육과 껍질 사례. | Mahmoud, MAA. and Buettner, A. 2017. Food Chem. 232: 841-849. PMID: 28490148
- 풍미 관련 4-알킬 분지 지방산의 거울상 이성질체 분리 및 광학적 회전. | Eibler, D. and Vetter, W. 2017. J Chromatogr A. 1505: 87-95. PMID: 28533031
- 4-알킬 분지 사슬 카르복실산 및 3-메틸인돌의 가스상 화학 이온화 H3 O+, NO+ 및 O2+ 이온을 사용합니다. | Castada, HZ., et al. 2017. Rapid Commun Mass Spectrom. 31: 1641-1650. PMID: 28752562
- 양고기 피하지방 조직에서 총 분지 사슬 지방산의 신속한 마이크로파 보조 추출 방법 및 GC-FID 정량법의 검증. | Gravador, RS., et al. 2019. J Food Sci. 84: 80-85. PMID: 30557909
- RIFM 향료 성분 안전성 평가, 4-에틸옥탄산, CAS 등록 번호 16493-80-4. | Api, AM., et al. 2019. Food Chem Toxicol. 127 Suppl 1: S208-S215. PMID: 30890487
- 뉴질랜드의 대조적인 두 가지 농업 시스템에서 생산된 양유의 휘발성 4-알킬 분지 사슬 지방산 수준에 영향을 미치는 요인. | Teng, F., et al. 2020. J Dairy Sci. 103: 2419-2433. PMID: 31882212
- 전사체 분석을 통해 양 간에서 양고기 풍미와 관련된 분지 사슬 지방산 합성의 후보 유전자를 알륨 몽골리쿰 레겔 추출물을 사용하여 밝혀냈습니다. | Zhao, Y., et al. 2022. J Anim Sci. 100: PMID: 35946924
주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
4-Ethyloctanoic acid, 2.5 g | sc-267502 | 2.5 g | $65.00 |