3-(Methylthio)propionaldehyde 의 분자 구조, CAS 번호: 3268-49-3
3-(Methylthio)propionaldehyde (CAS 3268-49-3)
대체 이름:
3-(Methylmercapto)propionaldehyde, 3-(Methylthio)propanal; Methional; NSC 15874
적용:
3-(Methylthio)propionaldehyde 는 식품에서 스트렉커 분해를 통한 화학적 메티오닌 전환의 주요 산물입니다.
CAS 등록번호:
3268-49-3
순도:
96%
분자량:
104.17
분자식:
C4H8OS
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3-(메틸티오)프로피온알데히드는 유기 합성에서 반응성 중간체로 작용하는 화합물입니다. 농약을 포함한 다양한 유기 화합물 생산의 전구체 역할을 합니다. 작용 방식은 핵친화적 첨가, 축합 및 산화와 같은 다양한 화학 반응에 참여하여 복잡한 분자 구조를 형성하는 것입니다. 3-(메틸티오)프로피알데히드는 다양한 변형이 가능하여 복잡한 유기 분자를 합성할 때 다용도로 사용할 수 있는 빌딩 블록으로 잘 알려져 있습니다. 반응성과 작용기를 통해 광범위한 화학 반응에 참여할 수 있어 다양한 화학 구조를 만들 수 있어 다양한 개발 분야에 응용할 수 있습니다.
3-(Methylthio)propionaldehyde (CAS 3268-49-3) 참고자료
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- 다른 버섯 균사체로 발효 된 하이랜드 보리의 풍미 프로파일. | Wang, K., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 36553692
- 탱크 발효 청국장의 풍미 형성 메커니즘을 조사하기 위해 다변량 통계 분석과 HS-SPME-GC × GC/MS를 결합했습니다. | Liao, S., et al. 2023. Food Chem X. 17: 100556. PMID: 36845488
주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
3-(Methylthio)propionaldehyde, 5 ml | sc-231383 | 5 ml | $56.00 |