Date published: 2025-9-13

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2-Dodecylcyclobutanone (CAS 35493-46-0)

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적용:
2-Dodecylcyclobutanone 는 지방산의 방사선 분해 산물입니다.
CAS 등록번호:
35493-46-0
순도:
≥95%
분자량:
238.41
분자식:
C16H30O
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.

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2-도데실사이클로부타논은 지방, 특히 팔미트산을 조사할 때 형성됩니다. 이 물질은 식품 오염 물질로 조사 중인 2-알킬시클로부타논 계열에 속합니다. 2-도데실사이클로부타논은 원발성 인간 결장 세포에서 유전 독성이 있는 것으로 밝혀졌습니다.


2-Dodecylcyclobutanone (CAS 35493-46-0) 참고자료

  1. 팔미트산의 방사성 분해 산물인 2-도데실시클로부타논은 원발성 인간 결장 세포와 전암 병변의 세포에서 유전 독성을 나타냅니다.  |  Knoll, N., et al. 2006. Mutat Res. 594: 10-9. PMID: 16153665
  2. 보관 중 조리가 소고기와 돼지고기의 방사선 유발 화학 표지자에 미치는 영향.  |  Kwon, JH., et al. 2012. J Food Sci. 77: C211-5. PMID: 22225503
  3. 인간 림프종 U937 세포에서 팔미트산의 방사성 분해 산물인 2-도데실시클로부타논에 의한 세포 사멸 유도의 분자 메커니즘.  |  Yu, DY., et al. 2012. Apoptosis. 17: 636-45. PMID: 22311471
  4. 방사선 조사 육류, 치즈 및 연어에서 2-알킬시클로부타논을 직접 용매 추출한 후 GPC를 사용하여 신속하게 분석합니다.  |  Takahashi, K., et al. 2013. Shokuhin Eiseigaku Zasshi. 54: 173-7. PMID: 23863361
  5. 방사선 조사 소고기에서 2-도데실사이클로부타논 검출을 위한 단일 클론 항체 기반의 경쟁력 있는 간접 효소결합 면역 흡착 분석법 개발.  |  Zhao, Y., et al. 2013. J Agric Food Chem. 61: 7749-53. PMID: 23875579
  6. 캐슈넛, 육두구, 살구씨, 잣 샘플의 2-알킬시클로부타논 분석: 방사선 조사 식품 식별을 위한 2-알킬시클로부타논의 고유성을 재평가합니다.  |  Leung, EM., et al. 2013. J Agric Food Chem. 61: 9950-4. PMID: 24066811
  7. 2-도데실사이클로부타논의 분석 방법과 식품 방사선의 고유한 마커로서의 역할을 뒷받침하는 연구.  |  Driffield, M., et al. 2014. Food Chem. 146: 308-13. PMID: 24176347
  8. 2-도데실시클로부타논의 직접 용매 추출 및 액체 크로마토그래피-탠덤 질량 분석에 의한 γ 방사선 조사 식품의 신속한 식별: 방사선 조사 식품의 감시에의 적용.  |  Chan, W., et al. 2014. Food Chem. 161: 312-6. PMID: 24837955
  9. 지방산의 두 가지 방사성 분해 산물인 2-도데실시클로부타논과 2-테트라데실시클로부타논의 유전 독성 잠재력과 시험관 내 종양 촉진 잠재력.  |  Yamakage, K., et al. 2014. Mutat Res Genet Toxicol Environ Mutagen. 770: 95-104. PMID: 25344170
  10. 방사선 조사 소고기에서 2-도데실시클로부타논을 검출하기 위한 F(0)F(1)-ATPase 기반의 새로운 바이오센서 개발.  |  Zhao, Y., et al. 2015. Food Chem. 188: 320-4. PMID: 26041198
  11. 팔미트산의 독특한 방사성 분해 화합물인 2-도데실시클로부타논의 독성학적 평가.  |  Song, BS., et al. 2018. Food Chem Toxicol. 121: 639-647. PMID: 30268793
  12. 글리세롤로 처리된 닭고기 육포에서 식품 조사 마커 2-도데실시클로부타논(2-DCB)의 고상 미세 추출.  |  Taghvaei, M., et al. 2020. J Food Sci. 85: 2608-2614. PMID: 32634283
  13. 고체상 미세 추출(SPME)-결합 기체 크로마토그래피-질량 분석(GC-MS) 분석에서 방사선 조사 닭 저키와 돼지 귀에서 2-도데실시클로부타논(2-DCB)과 내부 표준의 상호작용.  |  Yucel, U., et al. 2023. Food Chem. 421: 136109. PMID: 37087992

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