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1,2-디올레오일-3-팔미토일-락글리세롤(CAS 번호 65390-75-2)은 글리세롤의 첫째와 둘째 수산기에 올레산 분자가 에스테르화되고 셋째에 팔미트산 분자가 붙어 있는 특수한 트리글리세리드 분자입니다. 이러한 구조적 배열로 인해 혼합산 트리글리세리드는 비임상 연구 환경에서 지질 소화, 흡수 및 신진대사 연구에 특히 유용합니다. 단일 트리글리세리드 분자에 불포화(올레산)와 포화(팔미트산) 지방산이 모두 존재하기 때문에 연구자들은 다양한 유형의 지방산이 녹는점 및 용해도와 같은 지방의 물리적 특성에 미치는 영향과 효소 경로에 의해 지방이 어떻게 다르게 처리되는지 탐구할 수 있습니다. 식품 과학과 영양학에 초점을 맞춘 연구에서 1,2-디올레오일-3-팔미토일-락글리세롤은 종종 인간 식단에서 자연적으로 발생하는 중성지방을 모방하고 위장관에서 일어나는 소화 과정을 모델링하는 데 사용됩니다. 또한 이 화합물의 글리세롤 백본의 라세믹 특성은 입체 특이성이 지방의 효소 가수분해에 어떤 영향을 미치는지에 대한 연구를 가능하게 하여 지질 생화학의 근본적인 이해와 다양한 생물학적 과정에서 특정 트리글리세리드의 역할에 대한 통찰력을 제공합니다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
1,2-Dioleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol, 100 mg | sc-208731 | 100 mg | $300.00 |