나열된 화학 물질은 잠재적으로 GSTM3를 활성화하거나 관련 신호 경로에 영향을 미칠 수 있습니다. 포도와 베리류에서 발견되는 레스베라트롤은 기질과의 결합을 촉진하고 해독 과정을 강화하여 GSTM3의 발현과 활성을 증가시킵니다. 강황에 함유된 커큐민은 항산화제 역할을 하고 Nrf2를 활성화하여 GSTM3 발현과 효소 활성을 상향 조절합니다. 십자화과 채소에 함유된 설포라판은 Nrf2 경로를 조절하고 핵 전위를 촉진하여 GSTM3를 간접적으로 활성화합니다.
녹차의 주요 폴리페놀인 에피갈로카테킨-3-갈레이트(EGCG)는 GSTM3의 발현을 증가시키고 기질과의 상호 작용을 촉진하여 GSTM3를 활성화합니다. 과일과 채소의 플라보노이드인 케르세틴은 글루타티온과 이종 생물체의 결합을 촉진하여 GSTM3의 발현을 상향 조절하고 효소 활성을 향상시킵니다. 커피와 식물에서 발견되는 카페인산은 기질 결합을 강화하고 산화 스트레스로부터 보호하여 GSTM3 발현과 활성을 증가시킵니다. 십자화과 채소에 존재하는 인돌-3-카비놀은 AhR 경로를 조절하고 해독 활성을 증가시켜 간접적으로 GSTM3를 활성화합니다. 토마토의 색소인 리코펜은 발현을 증가시키고 기질 결합을 촉진하여 GSTM3를 활성화합니다. 콩 제품에서 발견되는 제니스테인은 GSTM3의 발현을 상향 조절하고 글루타치온과 이종 생물체의 결합을 촉진하여 효소 활성을 향상시킵니다. 십자화과 채소에 존재하는 알릴 이소티오시아네이트는 Nrf2 경로를 조절하고 해독 기능을 증가시킴으로써 GSTM3를 간접적으로 활성화합니다. 과일과 견과류에 함유된 엘라그산은 GSTM3의 발현을 상향 조절하고 해독을 위한 기질 결합을 촉진합니다. 마늘에 존재하는 디알릴 디설파이드는 기질 결합을 촉진하고 산화적 손상으로부터 보호하여 GSTM3의 발현과 활성을 증가시킵니다.
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