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トランス-3-ヘキセン-1-オールは、揮発性を特徴とする化合物である。消臭剤の部類に入る。テンプラニョ・ブランコのワインの香りの構成に一役買っている。バラやラベンダーを含む様々な花の香りの特徴の成分であることがわかった。trans‐3‐ヘキセン‐1‐オールは,有機相と水相の間の界面で可溶性複合体を形成する能力により,蛋白質および酵素に有意な結合親和性を有することが示されている。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
trans-3-Hexen-1-ol, 5 g | sc-237186 | 5 g | $65.00 |