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サッカリンヘミカルシウム塩は、分析化学、食品科学、環境研究の分野でしばしば研究の対象となる化合物である。様々な消耗品における人工甘味料としてのその使用は,食品および飲料中のその存在を検出し定量する分析法の開発のための興味ある化合物である。環境研究では,サッカリンヘミカルシウム塩の廃水系への残留と劣化,および水生生態系への影響を理解するために研究されている。さらに,種々のpH条件下での溶解性及び安定性のような物理化学的性質の研究を行い,加工及び貯蔵中の挙動をより良く理解した。サッカリンヘミカルシウム塩は、甘味料やその他の食品添加物を検出するために設計された装置の校正プロセスでも参照標準として使用されている。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Saccharin hemicalcium salt, 1 g | sc-236846 | 1 g | $200.00 |