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ピルビン酸カリウム塩は糖代謝と酵素的炭水化物分解の中間体である。カルボキシラーゼによってアセトアルデヒドとCO2に変換される。筋肉では、運動中に乳酸に還元された後、休息時に再酸化され、部分的にグリコーゲンに再変換される。培地中に存在する場合、大腸菌群の回復を促進する。ミトコンドリア酸化剤活性化代謝調節経路に関与することが示されている。植物の呼吸調節にも関与することが示されている。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Pyruvic Acid Potassium Salt, 5 g | sc-296162A | 5 g | $35.00 | |||
Pyruvic Acid Potassium Salt, 25 g | sc-296162 | 25 g | $88.00 | |||
Pyruvic Acid Potassium Salt, 100 g | sc-296162B | 100 g | $230.00 | |||
Pyruvic Acid Potassium Salt, 500 g | sc-296162C | 500 g | $582.00 |