Isoamyl Hexanoate の分子構造、CAS番号: 2198-61-0
Isoamyl Hexanoate (CAS 2198-61-0)
別名:
Hexanoic Acid Isopentyl Ester (contains 2-Methylbutyl Hexanoate)
CAS 番号:
2198-61-0
分子量:
186.30
分子式:
C11H22O2
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ヘキサノエート酸イソアミルはエステル化合物で、無色の液体状を呈し、芳しいフルーティな香りを有する。香料・芳香剤として広く使用されており、様々な食品・化粧品に応用されている。酵素活性に対するエステルの効果の検討に重要な役割を果たしている。現在進行中の研究にもかかわらず、ヘキサノエート酸イソアミルの正確な作用機序は一部しか解明されていない。この化合物はタンパク質や酵素と相互作用すると考えられている。
Isoamyl Hexanoate (CAS 2198-61-0) 参考文献
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注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Isoamyl Hexanoate, 25 ml | sc-499293 | 25 ml | $45.00 |