Hexyl acetate の分子構造、CAS番号: 142-92-7
Hexyl acetate (CAS 142-92-7)
別名:
Capryl acetate
アプリケーション:
Hexyl acetateは抗菌剤です
CAS 番号:
142-92-7
純度:
≥99%
分子量:
144.21
分子式:
C8H16O2
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酢酸ヘキシルは分子式C8H16O2で表される化合物で、科学研究、特に有機化学、香料化学、フレーバー科学の分野で広く研究されている。これは、フルーティーでリンゴのような香りを示すエステルである。研究は、酢酸ヘキシルの合成を調査し、その生成メカニズムを理解することに重点を置いてきた。酢酸ヘキシルは一般的に、酸触媒や酵素を触媒とするヘキサノールと酢酸のエステル化反応によって製造される。これまで、反応条件、触媒、反応速度論など、酢酸ヘキシル合成の収率や選択性に影響を与える要因について研究されてきた。さらに、酢酸ヘキシルはフレグランスやフレーバー産業への応用も研究されている。研究では、その官能特性、臭気閾値、アロマ・プロファイルへの寄与が研究されている。酢酸ヘキシルは香料やフレグランス成分として一般的に使用され、様々な製品にフルーティーで甘い香りを付与している。さらに、有機合成における溶媒としての利用も検討されている。酢酸ヘキシルの研究用途は、有機化学、フレグランス調合、およびフレーバー科学の進歩に貢献し、その合成、官能特性、および多様な産業における潜在的用途に関する洞察を提供している。酢酸ヘキシルのメカニズムや特性を理解することで、研究者はその合成法を最適化し、官能的な影響を探り、フレグランスやフレーバー産業における新たな用途を開発することを目指している。
Hexyl acetate (CAS 142-92-7) 参考文献
- 応答曲面法によるリパーゼ触媒を用いたn-ヘキサン中での酢酸ヘキシル合成の最適化。 | Shieh, CJ. and Chang, SW. 2001. J Agric Food Chem. 49: 1203-7. PMID: 11312836
- ヘキサナール, E-2-ヘキセナール, 酢酸ヘキシルの生食用リンゴの安全性向上への応用。 | Lanciotti, R., et al. 2003. J Agric Food Chem. 51: 2958-63. PMID: 12720377
- ワインのアロマに対するブドウの寄与：酵母発酵中の酢酸ヘキシル, 酢酸オクチル, 酢酸ベンジルの生成は, 果汁中の前駆物質に依存する。 | Dennis, EG., et al. 2012. J Agric Food Chem. 60: 2638-46. PMID: 22332880
- ポリウレタンをシェルとする酢酸ヘキシルのエマルションベースマイクロカプセル化のための連続反応器の開発。 | Gobert, SRL., et al. 2019. J Microencapsul. 36: 371-384. PMID: 31215280
- SDラットを用いた酢酸ヘキシルの13週間亜慢性毒性試験。 | Toyoda, T., et al. 2019. J Toxicol Pathol. 32: 205-212. PMID: 31402808
- オーストリアのピノ・ブラン・ワインのアロマティシティ。 | Philipp, C., et al. 2020. Molecules. 25: PMID: 33287238
- 酢酸エステルに対するマウスの行動感受性。 | Jennings, L., et al. 2022. Chem Senses. 47: PMID: 35816188
- 異なるリンゴ品種の官能特性とメタボロームプロファイルの関係。 | Kim, K., et al. 2023. Food Chem X. 18: 100641. PMID: 37008726
- 複数のヘッドスペース固相マイクロ抽出法とケモメトリックスツールによるブラジル産バージンオイル中のマーカー揮発成分の同定。 | Lima, AF., et al. 2023. Food Res Int. 167: 112697. PMID: 37087263
- エステル生合成のためのアルコールアシルトランスフェラーゼ。 | Liu, G., et al. 2023. Biotechnol Biofuels Bioprod. 16: 93. PMID: 37264424
の阻害剤である：
Olfr406, Olfr638, Olfr732.のアクティベーター：
EG435946, Olfr1010, Olfr1014, Olfr1026, Olfr1034, Olfr1057, Olfr1065, Olfr1097, Olfr11, Olfr318, Olfr373, Olfr374, Olfr376, Olfr378, Olfr38, Olfr380, Olfr381, Olfr382, Olfr385, Olfr386, Olfr438, Olfr447, Olfr448, Olfr449, Olfr45, Olfr450, Olfr452, Olfr460, Olfr481, Olfr486, Olfr487, Olfr488, Olfr49, Olfr490, Olfr492, Olfr493, Olfr494, Olfr498, Olfr536, Olfr55, Olfr59, Olfr592, Olfr593, Olfr594, Olfr597, Olfr598, Olfr599, Olfr6, Olfr60, Olfr600, Olfr601, Olfr604, Olfr609, Olfr619, Olfr655, Olfr671, Olfr675, Olfr676, Olfr684, Olfr685, Olfr686, Olfr688, Olfr689, Olfr69, Olfr695, Olfr697, Olfr705, Olfr726, Olfr728, Olfr729, Olfr731, Olfr732, Olfr733, Olfr734, Olfr747, Olfr781, Olfr782, Olfr824, Olfr827, Olfr830, Olfr834, Olfr847, Olfr916, Olfr92, Olfr921, Olfr922, Olfr93, Olfr930, Olfr933, Olfr935, Olfr986, OR10Q1, OR10V1, OR1S2, OR2B6, OR2Z1, OR51B6, OR52B4, OR52I1, OR52K2, OR5AK2, OR5AT1, OR5J2, OR5M1, OR5M10, OR5P3, OR5T1, OR6X1, OR8B2, V1RC24, Vmn1r120.注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Hexyl acetate, 25 ml | sc-215149 | 25 ml | $32.00 | |||
Hexyl acetate, 500 ml | sc-215149A | 500 ml | $57.00 |