D-(-)-Isoascorbic acid の分子構造、CAS番号: 89-65-6
D-(−)-Isoascorbic acid (CAS 89-65-6)
別名:
Erythorbic acid; D-Araboascorbic acid; D-erythro-Hex-2-enoic acid γ-lactone
CAS 番号:
89-65-6
純度:
≥97%
分子量:
176.12
分子式:
C6H8O6
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D-(-)-イソアスコルビン酸は、アスコルビン酸に由来するナトリウム塩である。電子供与体として機能するD‐(‐)‐イソアスコルビン酸は,種々の生化学反応に関与し,生理学的効果を有することが示されている。さらに,アスコルビン酸とp‐ヒドロキシ安息香酸を研究するための貴重なモデル系として役立つ。これらの化合物を決定するための分析法は電気化学インピーダンス分光法を含む。D-(-)-イソアスコルビン酸は、酸化防止剤として、特に醸造業において、また写真における還元剤として使用される。さらに食品添加物としても機能し,抗菌・抗酸化剤として機能する。
D-(−)-Isoascorbic acid (CAS 89-65-6) 参考文献
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- ビタミンCはコロナウイルスに効くか？ | Grudlewska-Buda, K., et al. 2022. Antioxidants (Basel). 11: PMID: 35883738
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- メタボロームプロファイリングにより, 異なる窒素レジーム下における春まきコムギの葉の老化と窒素の再固定化に関与する代謝物および経路が明らかになった。 | Effah, Z., et al. 2023. Front Plant Sci. 14: 1166933. PMID: 37260937
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
D-(−)-Isoascorbic acid, 100 g | sc-255047 | 100 g | $33.00 |