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cis-13-エイコセン酸は一価不飽和脂肪酸の一種であり、栄養学および工業研究において特に注目されている。脂質代謝の研究では、シス-13-エイコセン酸は、その長い炭素鎖と二重結合の存在により、細胞膜の流動性と機能における役割について研究されている。研究者はまた、トリグリセリドやリン脂質などの様々な脂質構造への取り込みを調べ、これらの分子の物理的特性への影響を理解している。工業化学の分野では、シス-13-エイコセン酸は、界面活性剤、潤滑剤、エモリエント剤の合成において、バイオベースの原料として使用される可能性が研究されている。酸化安定性や他の化学物質との反応性の研究は、再生可能資源を利用した環境に優しい製品やプロセスの開発に不可欠である。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
cis-13-Eicosenoic acid, 25 mg | sc-214732 | 25 mg | $450.00 |