Anise oil (CAS 8007-70-3)
別名:
Anise seed oil
CAS 番号:
8007-70-3
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アニス植物（Pimpinella anisum）の種子から得られるアニスオイルは、特に天然物化学、食品科学、農業科学の分野において、広範な科学的研究の対象となってきた。アニスにはトランスアネトールを中心とする様々な揮発性化合物が含まれており、これが特徴的な風味と香りの一因となっている。研究は、アニスオイルの化学組成の解明と作用機序の理解に重点を置いてきた。アニスオイルはその抗菌特性について研究されており、様々な細菌や真菌に対する抑制効果を示している。微生物細胞膜の破壊、酵素系への干渉、必須細胞プロセスの阻害など、アニスオイルとその成分が抗菌活性を発揮するメカニズムが研究されてきた。さらに、アニスオイルは天然香料や食品保存料としても使用されてきた。研究では、風味の増強、異臭のマスキング、食品における抗菌効果など、食品産業におけるアニスオイルの潜在的な用途が検討されてきた。さらに、アニスオイルは、農業における植物農薬としての潜在的な用途についても研究されてきた。合成農薬に代わる環境に優しい農薬の開発を目指して、農業害虫に対するアニスオイルの殺虫・忌避作用が研究されている。アニスオイルの研究応用は、天然物化学、食品技術、農業科学の進歩に貢献し、その化学成分、作用機序、様々な産業における潜在的応用に関する洞察を提供している。
Anise oil (CAS 8007-70-3) 参考文献
- パラ-メトキシアンフェタミン（PMA）前駆体としてのアニスオイル。 | Waumans, D., et al. 2003. Forensic Sci Int. 133: 159-70. PMID: 12742705
- チミジンキナーゼ陽性および陰性ヘルペスウイルスに対するアニス油, ヒメコマツ油, カミツレ油の有効性。 | Koch, C., et al. 2008. J Pharm Pharmacol. 60: 1545-50. PMID: 18957177
- ファビズムで生じる酸化ストレスと遺伝毒性におけるアニスオイルの保護的役割。 | Koriem, KM., et al. 2016. J Diet Suppl. 13: 505-21. PMID: 26745557
- 食中毒病原体の生存に対するアニスオイル担持ナノエマルションの物理的および抗菌的特性。 | Topuz, OK., et al. 2016. Food Chem. 203: 117-123. PMID: 26948596
- 羊のルーメン発酵特性, メタン排出, 消化率に及ぼすユーカリ油とアニス油の添加効果。 | Wang, B., et al. 2018. J Anim Sci. 96: 3460-3470. PMID: 29860505
- 黄鶏の脂質代謝, 肉質および脂肪酸プロファイルに及ぼす食餌性シソ種子油補給の影響。 | Cui, X., et al. 2019. Poult Sci. 98: 5714-5723. PMID: 31376347
- ゼラニウム油またはアニス油の経口補給は, 抗酸化作用によりラットのうつ病関連症状を改善する。 | El-Shamy, KA., et al. 2019. J Complement Integr Med. 17: PMID: 31490773
- 天然アニス系ナノエマルションの簡便な合成と抗菌活性. | Abu Ali, OA., et al. 2021. Polymers (Basel). 13: PMID: 34205409
- 局所創傷治癒剤としてのアニスオイルの有効性と毒性：細胞培養研究。 | Sungur, I., et al. 2023. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 27: 14-20. PMID: 36971216
- Pimpinella anisum L.の果実から得られる飼料添加物の安全性と有効性：家禽と馬に使用するアニスオイルと, 家禽, 犬, 猫, 馬に使用するアニスチンキ（FEFANA asbl）。 | , ., et al. 2023. EFSA J. 21: e07976. PMID: 37089173
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Anise oil, 100 ml | sc-214543 | 100 ml | $84.00 |