Date published: 2025-9-11

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Amylose from potato (CAS 9005-82-7)

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アプリケーション:
Amylose from potatoは多糖類です
CAS 番号:
9005-82-7
純度:
≥98%
分子式:
(C6H10O5)n
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
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ジャガイモのアミロースはアミロペクチンと結合したデンプンの成分である。この化合物は増粘剤およびエマルジョン安定剤として使用されてきた。この化合物は薬物送達に使用される可能性がある。


Amylose from potato (CAS 9005-82-7) 参考文献

  1. サクシニル化デンプン, アミロース, アミロペクチンに対するα-アミラーゼ活性のESRアッセイ。  |  Marcazzan, M., et al. 1999. J Biochem Biophys Methods. 38: 191-202. PMID: 10100950
  2. 原子間力顕微鏡によるデンプン成分のナノ構造解析。  |  Dang, JM., et al. 2006. J Microsc. 224: 181-6. PMID: 17204065
  3. デンプンの風味:ラットによるアミロペクチンとアミロースの見かけの識別。  |  Ramirez, I. 1991. Physiol Behav. 50: 1181-6. PMID: 1798773
  4. クリックケミストリーを用いたアミロースのカチオンデンドロン化によるプラスミドDNAの複合化とトランスフェクション。  |  Mai, K., et al. 2015. Int J Biol Macromol. 79: 209-16. PMID: 25944369
  5. ゲル化過程におけるキャッサバおよびジャガイモのデンプン顆粒の変化に関する洞察。  |  Han, H., et al. 2019. Int J Biol Macromol. 126: 37-43. PMID: 30584939
  6. アミロースの平均枝数のサイズ依存性。  |  Wang, K., et al. 2019. Carbohydr Polym. 223: 115134. PMID: 31426958
  7. アミロースで再結晶化したアミロスクラーゼ修飾ワキシーポテトスターチ:低消化性画分の形成におけるアミロペクチン鎖長の役割。  |  Kim, HR., et al. 2020. Food Chem. 318: 126490. PMID: 32146307
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  9. アミロースと馬鈴薯澱粉の混合分散液から得られる分子構造とそのレオロジー的挙動  |  Svegmark, K., Kidman, S., & Hermansson, A. M. 1993. Carbohydrate polymers. 22(1): 19-29.
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  13. アミロースのらせん状包接複合体としての香料の分子カプセル化  |  Wulff, G., Avgenaki, G., & Guzmann, M. S. 2005. Journal of cereal science. 41(3): 239-249.

注文情報

製品名カタログ #単位価格数量お気に入り

Amylose from potato, 250 mg

sc-254946
250 mg
$60.00

Amylose from potato, 1 g

sc-254946A
1 g
$85.00