Date published: 2025-9-7

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(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid (CAS 59320-77-3)

5.0(1)
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CAS 番号:
59320-77-3
分子量:
170.25
分子式:
C10H18O2
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
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カプサイシンの熱分解による化合物。発がん性の可能性がある。ポリマー製造では触媒として、脂肪酸製造では溶媒として機能する。さらに,(6E)‐8‐メチル‐6‐ノネン酸を,酵素触媒反応および分子相互作用を研究するためのモデル化合物として用いた。


(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid (CAS 59320-77-3) 参考文献

  1. マルチドリブン・レベルの唐辛子発酵における品質特性, 風味化合物, 微生物群集の動態:メタボロームとマイクロバイオームの相互作用。  |  Liao, H., et al. 2023. Food Chem. 405: 134936. PMID: 36435118

注文情報

製品名カタログ #単位価格数量お気に入り

(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid, 100 mg

sc-210575
100 mg
$311.00