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3,4-ジヒドロキシヒドロ桂皮酸は、植物の代謝における役割や、様々なフェノール化合物の生合成における潜在的な中間体として研究されている化合物である。植物科学研究では、リグニン、フラボノイド、その他の重要な植物化合物を生産する重要な経路であるフェニルプロパノイド経路における役割を調べることが多い。研究者たちは、3,4-ジヒドロキシヒドロ桂皮酸がどのような酵素反応を起こし、病原菌に対する植物の防御機構にどのように寄与しているかを調べている。さらに、この化合物はフェノール性物質の抗酸化特性を研究するために使用され、これは植物のストレス応答と関連している。また、3,4-ジヒドロキシヒドロ桂皮酸の研究は、天然抗酸化物質として食品や化粧品に応用される可能性にも及んでおり、製品の安定性や保存性の向上にも寄与すると考えられている。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
3,4-Dihydroxyhydrocinnamic acid, 5 g | sc-254533 | 5 g | $71.00 | |||
3,4-Dihydroxyhydrocinnamic acid, 25 g | sc-254533A | 25 g | $257.00 |