T2R49 アクチベーター
一般的なT2R49活性化剤としては、N-フェニルチオ尿素CAS 103-85-5、キニーネCAS 130-95-0、安息香酸デナトニウムCAS 3734-33-6、6-プロピル-2-チオウラシルCAS 51-52-5、アロインCAS 1415-73-2などが挙げられるが、これらに限定されるものではない。
T2R49 Activatorsは、T2R49を含むと思われる苦味受容体T2Rファミリーのメンバーを活性化することが知られている様々な苦味化合物で構成されている。これらの受容体はGタンパク質共役型受容体（GPCR）であり、苦味化合物の検出において重要な役割を果たしている。これらの受容体の活性化は、苦味の知覚、すなわち有害物質を回避するための重要なメカニズムにおいて鍵となる。
フェニルチオカルバミド(PTC)やプロピルチオウラシル(PROP)のような化合物は、苦味受容体を活性化する能力でよく知られており、味覚知覚に関連する遺伝学的研究によく用いられている。トニックウォーターに含まれる古典的な苦味化合物であるキニーネや、最も苦い物質の1つとして認識されているデナトニウムは、T2R49の活性化物質であると考えられる。同様に、アロイン、カフェイン、アブシンシンなどの天然に存在する苦味化合物も、固有の苦味のためにT2R49の活性化物質である。
| 製品名 | CAS # | カタログ # | 数量 | 価格 | 引用文献 | レーティング |
|---|---|---|---|---|---|---|
N-Phenylthiourea | 103-85-5 | sc-236086 | 100 g | $319.00 | ||
PTCは、T2R49を含むある種の苦味受容体を活性化する化合物として知られている。 | ||||||
Quinine | 130-95-0 | sc-212616 sc-212616A sc-212616B sc-212616C sc-212616D | 1 g 5 g 10 g 25 g 50 g | $79.00 $104.00 $166.00 $354.00 $572.00 | 1 | |
トニックウォーターに含まれるキニンは、T2R49を活性化する可能性のある典型的な苦味化合物である。 | ||||||
Denatonium benzoate | 3734-33-6 | sc-234525 sc-234525A sc-234525B sc-234525C sc-234525D | 1 g 5 g 25 g 100 g 250 g | $32.00 $47.00 $141.00 $473.00 $921.00 | ||
デナトニウムは最も苦い物質として知られており、T2R49と相互作用する可能性がある。 | ||||||
6-Propyl-2-thiouracil | 51-52-5 | sc-214383 sc-214383A sc-214383B sc-214383C | 10 g 25 g 100 g 1 kg | $37.00 $56.00 $224.00 $1997.00 | ||
PROPはPTCと構造的に似ており、苦味受容体を活性化することが知られている。 | ||||||
Aloin | 1415-73-2 | sc-214525 sc-214525A | 25 mg 100 mg | $159.00 $271.00 | 1 | |
アロエに含まれるアロインという化合物は苦味があり、T2R49のような苦味受容体を活性化する可能性がある。 | ||||||
Caffeine | 58-08-2 | sc-202514 sc-202514A sc-202514B sc-202514C sc-202514D | 50 g 100 g 250 g 1 kg 5 kg | $33.00 $67.00 $97.00 $192.00 $775.00 | 13 | |
コーヒーや紅茶に含まれる苦味成分であるカフェインは、T2R49と相互作用する可能性がある。 | ||||||
Saccharin | 81-07-2 | sc-212902 sc-212902A sc-212902B | 100 mg 1 g 10 g | $173.00 $235.00 $286.00 | ||
サッカリンは苦い後味を持つ人工甘味料で、T2R49を活性化する可能性がある。 | ||||||
D-(−)-Salicin | 138-52-3 | sc-218004 | 5 g | $59.00 | ||
柳の樹皮に含まれる苦味成分サリシンは、T2R49を活性化するかもしれない。 | ||||||
Naringin | 10236-47-2 | sc-203443 sc-203443A | 25 g 50 g | $45.00 $101.00 | 7 | |
グレープフルーツに含まれる苦味フラボノイド、ナリンギンはT2R49を活性化する可能性がある。 | ||||||