OR4F21 アクチベーター

一般的なOR4F21活性化剤としては、(±)-メントールCAS 89-78-1、オイゲノールCAS 97-53-0、シトラールCAS 5392-40-5、バニリンCAS 121-33-5、ジペンテンCAS 138-86-3が挙げられるが、これらに限定されない。

OR4F21は嗅覚受容体ファミリーのメンバーであり、特にGタンパク質共役型受容体（GPCR）スーパーファミリー内のクラスA（ロドプシン様）受容体の一部である。これらの受容体はヒトではOR4F21遺伝子によってコードされている。OR4F21は、他の嗅覚受容体と同様に、特定の匂い物質分子を結合させ、最終的に匂いを知覚するシグナル伝達カスケードを開始することにより、嗅覚に寄与する。匂い物質がOR4F21に結合すると、受容体の構造変化が起こり、その後G_olfとして知られる関連Gタンパク質が活性化される。この活性化により、酵素アデニル酸シクラーゼを介してセカンドメッセンジャーであるサイクリックAMP（cAMP）が産生される。

細胞内のcAMPレベルが上昇すると、環状ヌクレオチドゲートイオンチャネルが開き、ナトリウムイオンとカルシウムイオンが嗅覚ニューロンに流入する。このイオン変化により活動電位が発生し、脳の嗅球に伝わり、そこで信号が処理され、匂いの識別と知覚に関与する高次脳部位に中継される。OR4F21を含む個々の嗅覚受容体タンパク質は、通常、限られた数の関連する化学化合物を検出するように調整されている。OR4F21を含む個々の嗅覚受容体タンパク質は、通常、限られた数の関連する化学化合物を検出するように調整されている。ヒトゲノムには数百の嗅覚受容体遺伝子が含まれており、広範な匂いの構造を検出できる受容体の膨大なレパートリーを作り出している。これらのレセプターの多様性と特異性により、膨大な種類の匂いを識別することができる。