trans-2-Nonen-1-ol (CAS 31502-14-4)
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Il trans-2-Nonen-1-olo è un composto che trova applicazione in aree di ricerca come la chimica organica e la scienza dei materiali, in particolare grazie alla sua struttura di alcol insaturo. Serve come materiale di partenza o intermedio nella sintesi di vari composti organici, dove la presenza di un doppio legame e di un gruppo ossidrilico consente diverse modifiche chimiche. Gli studi che coinvolgono il trans-2-Nonen-1-olo esplorano spesso la sua reattività in reazioni come l'idrogenazione catalitica, l'ossidazione o l'alogenazione. Il doppio legame può subire reazioni di addizione, utili per modificare la lunghezza della catena del composto o per introdurre nuovi gruppi funzionali. Nel campo della chimica degli aromi e delle fragranze, la ricerca sul trans-2-Nonen-1-olo può concentrarsi sul suo ruolo nella sintesi dei composti aromatici, dove i suoi componenti strutturali contribuiscono a generare complessi profili di profumo. Inoltre, la sua funzionalità alcolica fornisce un'ancora per il composto da utilizzare nella preparazione di esteri ed eteri, che possono essere studiati per le loro potenziali applicazioni in vari processi industriali.
trans-2-Nonen-1-ol (CAS 31502-14-4) Referenze
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- Analisi d'immagine basata su smartphone per la valutazione rapida della qualità dei kiwi durante la conservazione a freddo. | Li, H., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35885355
- Proprietà fisico-chimiche, diversità batterica e profilo volatile durante la maturazione di una salsiccia di montone secca a fermentazione naturale prodotta da capra dalle grandi orecchie di Jianzhou. | Chen, J., et al. 2022. Front Microbiol. 13: 961117. PMID: 36118189
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trans-2-Nonen-1-ol, 10 ml | sc-486915 | 10 ml | $224.00 |