Soybean flour (CAS 68513-95-1)
Nomi alternativi:
SBA; Glycine max agglution; Glycine Soja (Soybean) Flour
Applicazione:
Soybean flour è un nutriente proteico sgrassato, lentamente disponibile
Numero CAS:
68513-95-1
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
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La farina di soia viene utilizzata come fonte di proteine in diverse applicazioni di ricerca, in particolare negli studi relativi alla nutrizione a base vegetale e al suo impatto sul metabolismo. Nella ricerca agricola, viene esplorato il suo ruolo come integratore nei mangimi animali per comprenderne l'effetto sui parametri di crescita del bestiame. La farina di soia viene utilizzata anche negli studi enzimatici, dove funge da substrato per i saggi di attività delle proteasi. Inoltre, nella ricerca in campo alimentare, viene spesso incorporata nelle formulazioni per studiarne gli effetti sulle proprietà testuali, nutrizionali e sensoriali dei prodotti alimentari. Nel campo della scienza dei materiali, la farina di soia viene esaminata per il suo potenziale nella produzione di materiali biodegradabili e per la sua utilità come alternativa sostenibile ai polimeri sintetici.
Soybean flour (CAS 68513-95-1) Referenze
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- Asma da farina di soia: individuazione degli allergeni mediante immunoblotting. | Bush, RK., et al. 1988. J Allergy Clin Immunol. 82: 251-5. PMID: 3042839
- Conservazione di mele Granny Smith arricchite con Aloe vera e farina di soia mediante essiccazione sottovuoto ottimizzata con raggi al quarzo-alogeni: cinetica e valutazione della qualità. | Chakraborty, R., et al. 2021. J Sci Food Agric. 101: 3564-3574. PMID: 33280107
- Confronto tra soia e frumento, con particolare attenzione agli aspetti nutrizionali e alla sensazione di appetito acuto. | Maeta, A., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35159539
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- L'infiammazione intestinale acuta dipendente dalla farina di soia ritarda l'osteogenesi nelle larve di pesce zebra. | Carnovali, M., et al. 2022. Int J Mol Sci. 23: PMID: 35806483
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- Caratteristiche fisico-chimiche e proprietà gustative degli estrusi di proteine doppie testurizzati: Effetto del rapporto tra surimi e farina di soia. | Li, X., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 36429230
- Varietà selezionate di soia regolano l'omeostasi del colesterolo LDL a livello epatico in base al rapporto glicina:β-conglicina. | Rebollo-Hernanz, M., et al. 2022. Antioxidants (Basel). 12: PMID: 36670883
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| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Soybean flour, 500 g | sc-215897 | 500 g | $67.00 | |||
Soybean flour, 2.5 kg | sc-215897A | 2.5 kg | $226.00 |