Date published: 2025-9-6

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Pentyl propionate (CAS 624-54-4)

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Nomi alternativi:
Amyl propionate
Numero CAS:
624-54-4
Purezza:
≥99%
Peso molecolare:
144.21
Formula molecolare:
C8H16O2
Informazioni supplementari:
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Il pentil propionato, o n-pentil propionato, è un estere formato dalla combinazione di acido propionico e pentanolo. Si tratta di un liquido incolore e infiammabile. Nel campo della ricerca scientifica, il pentilpropionato svolge un ruolo importante. Serve come reagente nella sintesi organica, consentendo di studiare il suo potenziale come intermedio per la produzione di vari composti.


Pentyl propionate (CAS 624-54-4) Referenze

  1. Indagini sulla biosintesi delle sostanze volatili aromatiche in condizioni anossiche e in diversi tessuti del frutto di mela 'Redchief Delicious' (Malus domestica Borkh.).  |  Rudell, DR., et al. 2002. J Agric Food Chem. 50: 2627-32. PMID: 11958633
  2. Codifica rada e selettiva degli odori da parte dei neuroni mitralici/tuffati nel bulbo olfattivo principale.  |  Davison, IG. and Katz, LC. 2007. J Neurosci. 27: 2091-101. PMID: 17314304
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  4. Produzione microbica di acidi grassi a catena corta da biomassa lignocellulosica: Processi attuali e mercato.  |  Baumann, I. and Westermann, P. 2016. Biomed Res Int. 2016: 8469357. PMID: 27556042
  5. Un recettore di odori ampiamente sintonizzato nei neuroni dei sensilli tricoidi della locusta, Locusta migratoria.  |  You, Y., et al. 2016. Insect Biochem Mol Biol. 79: 66-72. PMID: 27815144
  6. Biochimica dell'aroma della mela: una rassegna.  |  Espino-Díaz, M., et al. 2016. Food Technol Biotechnol. 54: 375-397. PMID: 28115895
  7. Dati sensoriali e chimici completi sul sapore di 16 vini rossi di due varietà: Analisi sensoriale descrittiva, analisi quantitativa dei composti volatili HS-SPME-GC-MS e identificazione dei composti attivi all'odore mediante HS-SPME-GC-MS-O.  |  Villière, A., et al. 2019. Data Brief. 24: 103725. PMID: 31016210
  8. Il dialogo tra protozoi e batteri in un dispositivo microfluidico.  |  Gaines, A., et al. 2019. PLoS One. 14: e0222484. PMID: 31596855
  9. Analisi computazionale della chiave e della traiettoria dinamica dei biofori naturali contro la proteina spike COVID-19 per identificare efficaci molecole guida.  |  Navabshan, I., et al. 2021. Mol Biotechnol. 63: 898-908. PMID: 34159564
  10. Influenza della macerazione pre-fermentativa a freddo sul modello volatilico e sull'aroma dei vini bianchi.  |  Alti-Palacios, L., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 36981062

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