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Il gallato di ottile (OG) è un estere dell'acido gallico e dell'ottanolo ed è un antiossidante e conservante di uso comune. Viene utilizzato nella produzione di polimeri, materie plastiche e adesivi. È anche noto per le sue proprietà antinfiammatorie, antitumorali, antibatteriche, antivirali e antimicotiche. In particolare, è stato riscontrato che l'ottile gallato inibisce l'attività di alcuni enzimi, come la cicloossigenasi e la lipossigenasi, coinvolti nella produzione di molecole pro-infiammatorie. Inoltre, agisce come antiossidante, eliminando i radicali liberi e inibendo l'ossidazione dei lipidi.
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Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Octyl gallate, 50 g | sc-236246 | 50 g | $84.00 |