Methyl heptadecanoate (CAS 1731-92-6)
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L'eptadecanoato di metile rientra nella famiglia degli esteri degli acidi grassi. Questo composto si presenta come un solido cristallino bianco, inodore, insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. Il suo utilizzo principale consiste nel servire come reagente per la sintesi di altri composti, oltre a essere un componente essenziale di profumi e aromi. Trova inoltre applicazione nella produzione di lubrificanti, tensioattivi e detergenti. Negli studi di ricerca scientifica, l'eptadecanoato di metile ha trovato applicazioni versatili. Il suo utilizzo comprende studi che esplorano l'attività catalitica degli enzimi, serve come substrato per la sintesi di altri composti e contribuisce alla creazione di fragranze e aromi. Inoltre, le sue proprietà sono state studiate in relazione a tensioattivi e detergenti. In particolare, l'eptadecanoato di metile funge da substrato per l'enzima esterasi degli acidi grassi. Sotto l'influenza catalitica dell'enzima, il legame estere subisce un'idrolisi che porta alla formazione di acido eptadecanoico e metanolo.
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Methyl heptadecanoate, 100 mg | sc-215351 | 100 mg | $23.00 | |||
Methyl heptadecanoate, 500 mg | sc-215351A | 500 mg | $72.00 |