Methyl 11-methyldodecanoate (CAS 5129-57-7)

Il metil 11-metildodecanoato è un estere metilico di acido grasso a catena ramificata che è stato studiato per le sue proprietà strutturali uniche e per i suoi effetti sul metabolismo lipidico e sulla dinamica delle membrane. Questo composto, caratterizzato da un gruppo metile all'undicesimo carbonio, si integra nei bilayer lipidici, influenzandone la fluidità e il comportamento di fase. La ricerca ha dimostrato che l'incorporazione del metil 11-metildodecanoato nelle membrane cellulari può alterare l'organizzazione e la funzione delle proteine associate alla membrana, compresi enzimi, recettori e trasportatori. Questi cambiamenti possono avere un impatto su vari processi cellulari come la trasduzione del segnale, il trasporto di membrana e la regolazione metabolica. Negli studi metabolici, il metil 11-metildecanoato serve come substrato per studiare l'attività e la specificità degli enzimi coinvolti nella biosintesi e nella modificazione degli acidi grassi, come le elongasi e le desaturasi. La sua struttura ramificata fornisce preziose indicazioni sui meccanismi enzimatici e sulle vie di regolazione che controllano la sintesi e la modificazione degli acidi grassi a catena ramificata. Inoltre, questo composto serve come standard di riferimento in chimica analitica, in particolare nella gascromatografia-spettrometria di massa (GC-MS), per l'identificazione e la quantificazione degli acidi grassi a catena ramificata in campioni biologici complessi. Nel complesso, il metil 11-metildodecanoato è uno strumento cruciale nella lipidomica, che migliora la nostra comprensione del metabolismo dei lipidi, della struttura delle membrane e del ruolo funzionale degli acidi grassi a catena ramificata nei sistemi biologici.