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L'acido malico è un acido dicarbossilico e un importante metabolita regolatore. È stato coinvolto nel processo di maturazione dei frutti. L'acido malico è importante per il metabolismo dell'amido Un basso contenuto di acido malico provoca un accumulo transitorio di amido. Il metabolismo mitocondriale-malato modula l'attività dell'ADP-glucosio pirofosforilasi e lo stato redox dei plastidi.
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Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Malic acid, 100 g | sc-257687 | 100 g | $127.00 |