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La lecitina di soia, derivata dai semi di soia, è un prodotto di elevata purezza. Si tratta di un fosfolipide naturale presente in diversi materiali biologici, tra cui fonti vegetali e animali. Questa sostanza versatile trova applicazione come integratore alimentare, ingrediente e additivo alimentare. Inoltre, serve come supporto liquido per vari additivi, come quelli per le materie plastiche, i coloranti o i pigmenti. La lecitina di soia eccelle nel suo ruolo di emulsionante, facilitando la miscelazione di diversi ingredienti, e di antiossidante, proteggendo dai danni ossidativi. Inoltre, agisce come agente distaccante affidabile, impedendo l'incollaggio o l'adesione.
Informazioni ordini
Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Lecithin from Soybean, 25 g | sc-295355 | 25 g | $38.00 | |||
Lecithin from Soybean, 500 g | sc-295355A | 500 g | $63.00 |