L-Glutamic acid gamma-(3-carboxy-4-nitroanilide) ammonium salt (CAS 63699-78-5)
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Il sale di ammonio dell'acido gamma-(3-carbossi-4-nitroanilide) L-Glutammico è stato testato per verificarne l'idoneità come substrato per la GGT (gamma-glutamiltranspeptidasi). Il sale di ammonio di acido gamma-(3-carbossi-4-nitroanilide) L-Glutammico è un additivo alimentare che funge da regolatore di acidità e da esaltatore di sapidità in vari prodotti alimentari. Le sue applicazioni si estendono alla produzione di mangimi per animali, al siero umano e al trattamento delle acque reflue, migliorando il profilo gustativo di diversi alimenti. In particolare, negli esperimenti sui derivati dei glicosidi, questo composto ha dimostrato la capacità di impedire la crescita di specifiche cellule tumorali. Inoltre, quando viene incorporato nei prodotti alimentari, conferisce un effetto dolcificante e funge da modello sperimentale per lo studio dei processi biologici. È interessante notare che il sale di ammonio dell'acido L-Glutammico gamma-(3-carbossi-4-nitroanilide) si trova comunemente nelle lampadine ad alta efficienza energetica.
Informazioni ordini
| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
L-Glutamic acid gamma-(3-carboxy-4-nitroanilide) ammonium salt, 100 mg | sc-207800 | 100 mg | $149.00 | |||
L-Glutamic acid gamma-(3-carboxy-4-nitroanilide) ammonium salt, 1 g | sc-207800A | 1 g | $577.00 | |||
L-Glutamic acid gamma-(3-carboxy-4-nitroanilide) ammonium salt, 10 g | sc-207800B | 10 g | $2862.00 | |||
L-Glutamic acid gamma-(3-carboxy-4-nitroanilide) ammonium salt, 100 g | sc-207800C | 100 g | $13776.00 |