Struttura molecolare di Gum rosin, Numero CAS: 8050-09-7
Gum rosin (CAS 8050-09-7)
Numero CAS:
8050-09-7
Peso molecolare:
302.45
Formula molecolare:
C20H30O2
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La gomma colofonia è un composto organico presente naturalmente nella resina delle conifere. Il meccanismo d'azione della gomma colofonia varia a seconda dell'applicazione specifica in esame. Nel caso dell'attività antimicrobica, la gomma colofonia distrugge la membrana cellulare dei batteri, provocandone la morte. Il meccanismo d'azione della colofonia varia a seconda dell'applicazione specifica.
Gum rosin (CAS 8050-09-7) Referenze
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- Valutazione delle proprietà reologiche e ottiche e della stabilità di emulsioni di nuvole di bevande preparate con olio di mais, gomma colofonia e amido modificato. | Nasrolahi, S., et al. 2023. Food Sci Nutr. 11: 806-816. PMID: 36789040
Informazioni ordini
| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Gum rosin, 250 g | sc-215118 | 250 g | $46.00 | |||
Gum rosin, 1 kg | sc-215118A | 1 kg | $117.00 |