Eicosatrienoic Acid (5Z,8Z,14Z) (CAS 90105-02-5)

L'acido eicosatrienoico (5Z,8Z,14Z), con numero CAS 90105-02-5, è un acido grasso polinsaturo caratterizzato da tre doppi legami situati al 5°, 8° e 14° atomo di carbonio in configurazione cis. Come membro della famiglia degli acidi grassi omega-6, è strutturalmente simile ad acidi grassi più comuni come l'acido arachidonico, ma differisce per il numero e la posizione dei doppi legami. Questa specifica configurazione dei doppi legami influisce sulle sue proprietà fisiche e sulle interazioni all'interno dei sistemi biologici. Nella ricerca, l'acido eicosatrienoico (5Z,8Z,14Z) è stato utilizzato per studiare il ruolo degli acidi grassi nella segnalazione cellulare e nella dinamica delle membrane. È uno strumento cruciale per capire come le variazioni nella disposizione dei doppi legami influenzino le proprietà biofisiche delle membrane cellulari, come la fluidità e la permeabilità. Inoltre, gli studi hanno esplorato la sua capacità di essere incorporato negli assemblaggi lipidici e i suoi effetti sulla modulazione di enzimi e recettori legati alla membrana. Questa ricerca fornisce approfondimenti sui ruoli fondamentali degli acidi grassi nella modulazione degli ambienti cellulari e contribuisce alla più ampia comprensione dei processi cellulari mediati dai lipidi. La struttura distintiva dell'acido eicosatrienoico (5Z,8Z,14Z) lo rende particolarmente prezioso per gli studi comparativi con altri acidi grassi polinsaturi nel determinare le relazioni struttura-funzione all'interno delle membrane biologiche.