Date published: 2025-9-9

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Denatonium benzoate (CAS 3734-33-6)

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Nomi alternativi:
N,N-Diethyl-N-[(2,6-dimethylphenylcarbamoyl)methyl]benzylammonium benzoate; Benzyldiethyl(2,6-xylylcarbamoylmethyl)ammonium benzoate; THS 839
Numero CAS:
3734-33-6
Purezza:
≥99%
Peso molecolare:
446.58
Formula molecolare:
C21H29N2O•C7H5O2
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
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Il denatonio benzoato, classificato come agente amaricante, funge da standard analitico di riferimento con proprietà uniche. Attiva i recettori del gusto amaro in vari tipi di cellule, influenzando il rilascio di sostanze chimiche, il battito ciliare e il rilassamento della muscolatura liscia attraverso vie intracellulari Ca(2+)-dipendenti. Inoltre, il denatonio benzoato ha mostrato effetti significativi sulla morfologia cellulare, riducendo la proliferazione cellulare e il numero di cellule in fase S in modo dose-dipendente. In particolare, induce un considerevole rigonfiamento dei mitocondri, con conseguente perdita del potenziale di membrana mitocondriale e la down-regulation della proteina Bcl-2. Di conseguenza, il denatonio benzoato aumenta il rilascio di citocromo c e Smac/DIABLO dai mitocondri in seguito al suo trattamento.


Denatonium benzoate (CAS 3734-33-6) Referenze

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  2. I ratti non riescono a discriminare il chinino dal denatonio: implicazioni per la codifica neurale dei composti dal sapore amaro.  |  Spector, AC. and Kopka, SL. 2002. J Neurosci. 22: 1937-41. PMID: 11880524
  3. Gli stimoli del gusto amaro inducono codici neurali differenziati nel cervello dei topi.  |  Wilson, DM., et al. 2012. PLoS One. 7: e41597. PMID: 22844505
  4. I 6-metossiflavanoni come bloccanti dei recettori del gusto amaro per hTAS2R39.  |  Roland, WS., et al. 2014. PLoS One. 9: e94451. PMID: 24722342
  5. Il gavage intragastrico con denatonio benzoato induce acutamente l'attivazione neuronale nel nucleo del tratto solitario attraverso la via afferente vagale.  |  Jung, HY., et al. 2014. J Vet Sci. 15: 459-64. PMID: 24962407
  6. Effetti dell'acido picrico (2,4,6-trinitrofenolo) e di una sostanza chimica dissuasiva del morso (denatonio benzoato) sull'autotomia nei ratti dopo una lesione del nervo periferico.  |  Firouzi, MS., et al. 2015. Lab Anim (NY). 44: 141-5. PMID: 25793680
  7. Valutazione dell'effetto di mascheratura dell'amaro dei semi di soia tostati in polvere.  |  Makita, Y., et al. 2016. Foods. 5: PMID: 28231139
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  9. Il denatonio benzoato induce lo stress ossidativo nel cuore e nel rene dei polli cinesi di razza gialla veloce, regolando l'apoptosi, l'autofagia, le attività antiossidative e l'espressione dei geni del recettore del gusto amaro.  |  Hamdard, E., et al. 2019. Animals (Basel). 9: PMID: 31546822
  10. Il denatonio come agonista del recettore del gusto amaro modifica il profilo trascrittomico e le funzioni delle cellule di leucemia mieloide acuta.  |  Salvestrini, V., et al. 2020. Front Oncol. 10: 1225. PMID: 32793492
  11. Divergenza nell'intensità della percezione del gusto amaro e dolce in pazienti affetti da rinosinusite cronica.  |  Lin, C., et al. 2021. Int Forum Allergy Rhinol. 11: 857-865. PMID: 32846055
  12. Percezione del gusto amaro del denatonio benzoato in sottogruppi di rinosinusite cronica.  |  Civantos, AM., et al. 2021. Int Forum Allergy Rhinol. 11: 967-975. PMID: 32885614
  13. Sviluppo e applicazione di gradienti diffusivi in film sottili per il campionamento in situ della sostanza chimica più amara, il denatonio benzoato, nelle acque.  |  Liu, S., et al. 2021. J Hazard Mater. 418: 126393. PMID: 34329009
  14. I recettori del gusto amaro dell'intestino umano regolano le risposte immunitarie innate e i regolatori metabolici nell'obesità.  |  Liszt, KI., et al. 2022. J Clin Invest. 132: PMID: 34784295
  15. L'effetto dell'adulterazione con un amaro, il denatonio benzoato, sul valore di rinforzo del saccarosio.  |  Bradshaw, CM. 2022. Behav Processes. 203: 104771. PMID: 36330898

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