Struttura molecolare di D-Glyceric acid calcium salt dihydrate, Numero CAS: 6000-41-5
D-Glyceric acid calcium salt dihydrate (CAS 6000-41-5)
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Nomi alternativi:
(R)-2,3-Dihydroxypropanoic acid calcium salt dihydrate
Numero CAS:
6000-41-5
Peso molecolare:
286.25
Formula molecolare:
C6H10O8•Ca•2H2O
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L'acido D-glicerico sale di calcio diidrato, una variante del carbonato di calcio, trova applicazione come ingrediente in numerosi prodotti alimentari e integratori dietetici. Si presenta come una polvere cristallina bianca, inodore, che presenta insolubilità in acqua ma solubilità in acidi diluiti. Un'ampia ricerca ha esplorato la sua utilità in diversi ambiti scientifici, tra cui la sintesi farmaceutica, la formulazione di additivi alimentari e la catalisi nelle reazioni chimiche. Inoltre, è stato impiegato nella sintesi di polimeri e come riempitivo nelle materie plastiche.
D-Glyceric acid calcium salt dihydrate (CAS 6000-41-5) Referenze
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