Struttura molecolare di D-(-)-Isoascorbic acid, Numero CAS: 89-65-6
D-(−)-Isoascorbic acid (CAS 89-65-6)
Nomi alternativi:
Erythorbic acid; D-Araboascorbic acid; D-erythro-Hex-2-enoic acid γ-lactone
Numero CAS:
89-65-6
Purezza:
≥97%
Peso molecolare:
176.12
Formula molecolare:
C6H8O6
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L'acido D-(-)-Isoascorbico è un sale di sodio derivato dell'acido ascorbico. Funzionando come donatore di elettroni, l'acido D-(-)-Isoascorbico partecipa a varie reazioni biochimiche e ha dimostrato di avere effetti fisiologici. Inoltre, funge da valido sistema modello per lo studio dell'acido ascorbico e dell'acido p-idrossibenzoico. Il metodo analitico per la determinazione di questi composti prevede la spettroscopia di impedenza elettrochimica. L'acido D-(-)-Isoascorbico è utilizzato come antiossidante, in particolare nell'industria della birra, e come agente riducente in fotografia. Inoltre, serve come additivo alimentare, funzionando come agente antimicrobico e antiossidante.
D-(−)-Isoascorbic acid (CAS 89-65-6) Referenze
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- Esplorare come i parametri legati al plasma e al muscolo influenzino l'emolisi della trota come via per prevenire l'ossidazione lipidica mediata dall'emoglobina nel muscolo del pesce. | Ghirmai, S., et al. 2022. Sci Rep. 12: 13446. PMID: 35927386
- Regolazione e tracciamento della crescita di nanoparticelle d'oro sintetizzate con miscele binarie di tensioattivi. | Raghunathan, K., et al. 2020. Nanoscale Adv. 2: 1980-1992. PMID: 36132508
- La combinazione di farmaci ossidativi per sopprimere la crescita tumorale indotta da KRAS G12D. | Begimbetova, D., et al. 2022. Biomed Res Int. 2022: 9426623. PMID: 36619305
- Un profilo metabolomico ampiamente non mirato porta alla luce metaboliti e vie coinvolte nella senescenza fogliare e nella rimobilizzazione dell'N in frumento coltivato in primavera in base a diversi regimi di N. | Effah, Z., et al. 2023. Front Plant Sci. 14: 1166933. PMID: 37260937
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D-(−)-Isoascorbic acid, 100 g | sc-255047 | 100 g | $33.00 |