cis-3-Nonen-1-ol (CAS 10340-23-5)
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Il cis-3-nonen-1-olo è un alcol monoterpenico di notevole importanza. Questo liquido incolore ha un odore gradevole e serve come componente essenziale per sintetizzare vari composti, tra cui profumi, tensioattivi e aromi. Le interazioni tra il cis-3-Nonen-1-olo e le membrane cellulari sono state oggetto di studio, in quanto è stato osservato che modifica la loro permeabilità e influenza l'attività degli enzimi legati alle membrane. Inoltre, ha dimostrato la capacità di interagire con proteine e lipidi specifici, inducendo di conseguenza cambiamenti nella loro struttura e funzione. Sebbene il meccanismo preciso attraverso il quale il cis-3-Nonen-1-olo interagisce con le membrane cellulari rimanga parzialmente elusivo, si ritiene che sia legato alla sua capacità di formare legami idrogeno con i lipidi presenti nella membrana cellulare.
cis-3-Nonen-1-ol (CAS 10340-23-5) Referenze
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