Butyric anhydride (CAS 106-31-0)

L'anidride butirrica, riconosciuta con il numero CAS 106-31-0, è un composto chimico che funziona essenzialmente come un derivato reattivo dell'acido butirrico, in cui due molecole di acido butirrico si combinano con la perdita di acqua per formare un'anidride. Questo composto è caratterizzato da un odore forte e sgradevole ed è utilizzato principalmente nella sintesi di altri prodotti chimici, in particolare esteri e cloruri di acile, importanti in varie applicazioni industriali. Nella sintesi organica, l'anidride butirrica funge da agente acilante, offrendo un metodo per introdurre gruppi butirrici in molecole target. Questo meccanismo è fondamentale per gli studi di sintesi chimica, dove la comprensione del comportamento dei gruppi acilici è cruciale. In ambito di ricerca, l'anidride butirrica viene utilizzata per modificare la struttura chimica dei composti, alterandone le proprietà fisiche, chimiche e reattive per applicazioni specifiche. Ad esempio, viene utilizzata per la preparazione di esteri di butirrato, importanti per la produzione di aromi e profumi. Il ruolo del composto nella produzione di questi esteri è fondamentale per la ricerca di nuovi profili di profumi e aromi. Inoltre, l'anidride butirrica viene impiegata nella ricerca sulla scienza dei materiali, in particolare nella modifica della cellulosa per creare il butirrato di cellulosa, un derivato utilizzato per le sue proprietà filmogene, migliorando la comprensione del comportamento e delle applicazioni dei polimeri.