beta-Sitosterol acetate (CAS 915-05-9)
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Il beta-sitosterolo acetato è un derivato chimico del beta-sitosterolo, uno sterolo vegetale presente in natura e strutturalmente simile al colesterolo. La forma acetata aumenta la lipofilia del beta-sitosterolo, influenzandone l'assorbimento e l'interazione nei sistemi biologici. Questo composto viene spesso utilizzato negli studi per indagare le proprietà e i comportamenti degli steroli, in particolare il loro ruolo nelle membrane cellulari e i potenziali effetti sul metabolismo lipidico. La struttura modificata del beta-sitosterolo acetato consente interazioni specifiche nei percorsi biochimici, in particolare nella modulazione dei processi dipendenti dagli steroli. Questa modifica è fondamentale per esplorare come i cambiamenti strutturali degli steroli influenzino le loro funzioni e interazioni biologiche.
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