Aspalatone (CAS 147249-33-0)

L'Aspalatone, con numero CAS 147249-33-0, è un composto chimico sintetico derivato dall'acido salicilico, noto per la sua struttura molecolare unica che combina il salicilato con un gruppo metossico. Questo composto è stato ampiamente studiato in vari ambiti di ricerca non medica, in particolare nel campo della chimica organica e come composto modello negli studi analitici. Il design molecolare dell'aspalatone facilita il suo ruolo negli studi incentrati sulla comprensione delle interazioni molecolari e sulla stabilità dei derivati del salicilato in varie condizioni. In ambito di ricerca, l'aspalatone è stato impiegato per esplorare la cinetica e i meccanismi dell'idrolisi degli esteri, dato che il suo legame estere è suscettibile di idrolisi sia acida che basica. Inoltre, le sue proprietà antiossidanti legate alla presenza del gruppo metossi sono state utilizzate in studi relativi allo stress ossidativo in sistemi non biologici, come nella conservazione di prodotti alimentari e nella stabilizzazione di materiali industriali contro la degradazione ossidativa. La sostanza chimica è stata anche utilizzata come composto di riferimento per lo sviluppo di nuove metodologie sintetiche per la creazione di composti a base di salicilati, importanti in varie applicazioni industriali, tra cui la sintesi di prodotti chimici ad alte prestazioni e di additivi che migliorano la stabilità e la longevità dei prodotti.