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L'α-carotene è la seconda forma più comune del pigmento fotosintetico arancione, il carotene (il β-carotene è il più comune), e possiede un anello β a un'estremità e un anello ε all'altra. L'uomo e gli altri mammiferi possono produrre retinale (una forma di vitamina A) dal gruppo retinile (anello β-ionico) dell'α-carotene, anche se la sua attività in questo ruolo è inferiore a quella del β-carotene, che ha due gruppi retinili. L'α-carotene si trova in alte concentrazioni nelle verdure giallo-arancio, come carote e zucca, e nelle verdure verde scuro, come broccoli e spinaci. Alti livelli ematici di α-carotene negli adulti sono stati recentemente collegati a tassi di mortalità più bassi. È utile come controllo per l'HPLC.
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Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
α-Carotene, 10 mg | sc-358725 | 10 mg | $570.00 |